Nach Angaben des Statistischen Bundesamts essen ca. 90 % der Haushalte in Deutschland gerne auswärts.
Von den deutschen Haushalten gaben 2008 90 % Geld für Speisen in Kantinen, Restaurants, Cafes oder an Imbissständen aus, wie das Statistische Bundesamt mitteilt.
Bei den privaten Haushalten in Deutschland ist es sehr beliebt, auswärts Essen zu gehen. Wie das Statistische Bundesamt Destatis mitteilt, gaben 90 % der Haushalte 2008 Geld an Imbissständen, in Restaurants, Kantinen oder Cafes für Speisen aus. Dabei fielen für die Haushalte durchschnittlich 97 € pro Monat an. Die Ausgaben der Privathaushalte für Essen außer Haus lagen 2003 noch bei 89 € pro Monat.
Je nach Haushaltstyp differieren die Ausgaben für Restaurantbesuche. Paarhaushalte mit Kind gaben am meisten aus, um auswärts zu essen. Der Anteil dieser Haushalte lag bei 94 % und bei durchschnittlich 113 € monatlich. Singles essen dagegen seltener auswärts. Bei den Einzelhaushalten lag der Anteil bei 86 % und 64 € in Monatsdurchschnitt.
Anlässlich der Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie in Nürnberg HOGA, die vom 16. bis 19. Januar 2011 stattfindet, wurde anhand der Ergebnisse der Einkommens- und Verbrauchsstichprobe ermittelt, dass von den privaten Haushalten 2008 auch mehr Geld für Übernachtungen ausgegeben wurde. 2008 wurden für Übernachtungen im Durchschnitt 115 € ausgegeben, 2003 gaben die Haushalte noch durchschnittlich 101 € monatlich dafür aus.
Auch im Bereich der Übernachtungen variiert die Ausgabenbereitschaft je nach Haushaltstyp. Von Paaren ohne Kinder gaben 28 % durchschnittlich 138 € monatlich für Übernachtungen aus. Alleinerziehende übernachten dagegen selten auswärts. Nur 13 % der Alleinerziehenden gaben 2008 Geld für Übernachtungen aus. Der Betrag, den diese Haushalte monatlich ausgaben, lag im Durchschnitt bei 74 €.
